Brød :-)

Hei

Er det noen som har en oppskrift på brød av noe slag, bakt på bakepulver, i stekepanne eller på grill?

Litt trøblete gassovn så vi ser etter andre varianter :-)

Anita

Visninger: 1431

▶ Svar på dette

Svar til denne diskusjonen

Permalink Svar av Christian Sørlie den 29 juni 2010 kl. 17.59
Prøv å google pinnebrød så får du mange ideer til deig. Lag evt samme deig i tynne skiver og legg i folie på grill. I stelkepanne må det evt bli tynne brød på svak varme med lokk.
Permalink Svar av Anita Heggtveit den 7 juli 2010 kl. 21.31
Takk for tips :-)
Permalink Svar av Stein Olav den 29 juni 2010 kl. 23.17
Her finner du et par tips:
http://www.turliv.net/ferdigheter/files/cfe8eed6b019b0575f8d9e72fa2...

Stekeovnen i leiligheten vår gikk etter lynnedslag i fjor. Med langtur i sikte tenkte vi det var like greit å improvisere litt og teste ut hvordan det var å bake brød i stekepanne over gasstopp. Brukte en helt vanlig brødoppskrift med tørrgjær og stekte i en dyp stekepanne med lokk. Snudde brødet noen ganger under stekeprosessen. Det fikk en fantastisk smakfull skorpe - langt bedre enn det vi vanligvis får i stekeovn :)
Permalink Svar av Tuva Løkse den 6 juli 2010 kl. 16.08
Hei. Jeg baker stadig brød ombord, og det bare på spritkjøkkenet. Det du trenger er en litt spesiell "potteovn" som heter Omnia: http://www.nautisk.no/Nettbutikk/Boeker/Diverse-boeker/Matlaging-by...
Dette er en svenskprodusert gryte med lokk og et hulrom i midten. På lav varme blir det nydelige runde brød. (Husk å smøre formen godt!) Vi bruker den som erstatning for stekeovn, og lager lasagne, gratenger, kaker, fiskeretter etc. i den. På bildet ser du en midtatlanters-lasagne. :-)
Vedlegg:
Permalink Svar av Anita Heggtveit den 7 juli 2010 kl. 21.27
Denne så spennende ut. Skal begynne å lete etter noe sånt når vi nærmer oss Tyskland. Takk for tipset :-)
Permalink Svar av Stein Olav den 8 juli 2010 kl. 22.27
Omnia er gull verdt. Glemte å nevne at jeg hadde en slik i min lille A55 Microcup Yacht. Perfekt til bakverk og diverse - også fin til steking av halvstekte rundstykker. Omnia har også en egen kokebok til inspirasjon. Tipper dere kan skaffe den også på Nautisk Forlag :)
Permalink Svar av Tuva Løkse den 9 september 2010 kl. 16.24
Permalink Svar av Bjørn Vigeland den 8 juli 2010 kl. 22.27
Hei, Har du 2 kjeler hvorav den ene kan settes oppi den største. den største må være så stor at du kan få lagt noen steiner i bunnen av denne. Smør den minst og legg deigen i denne. Sett denne oppi den største.. sett på lokk på begge og fyr opp på blusset.. Du har nå en liten stekeovn..(pass på varmen og type kjele) Ps Har også brukt Omnia funker flott også til formkaker.. finnes noen ferdige mixer som er greit å lage i sjøen...
Ha en fin tur :-)
Permalink Svar av Anita Heggtveit den 9 juli 2010 kl. 18.25
Hm... Så spennende. Det skal vi førsøke.
Takk for tipset :-)

RSS

På sorgenfri.com møter du likesinnede som liker seiling og da spesielt langseilere som digger langseiling eller jordomseiling.

© 2024   Opprettet av Sorgenfri.   Drives av

Skilt  |  Melde om et problem  |  Tjenestevilkår